Ceny marchwi zróżnicowane
W Niemczech, w latach 2000-2005 za marchew obcinaną, z przeznaczeniem na rynek świeżych warzyw, płacono producentom średnio 0,64 zł/kg. W Holandii wartość tego warzywa wynosiła

Ceny skupu cebuli w Polsce w latach 1997 - 2005
Według informacji IERiGŻ, w okresie 1997 - 2005 najwyższe ceny cebuli odnotowano w roku 1997. Przyczyniła sie do tego niska podaż. W sezonie 2005/2006 wartość

Rynek cebuli otwarty na wszystkie strony świata
Od początku lat dziewięćdziesiątych następuje upowszechnienie światowego rynku cebuli. Zlikwidowano systemy centralnego planowania państw Europy środkowo-wschodniej, a gospodarka

Polski eksport i import cebuli w latach 2003 - 2005
W 2005 r. polski eksport cebuli zmniejszył się o 9%.  Natomiast import tego warzywa obniżył się aż o 64%, co  przyczyniło się do wzrostu dodatniego salda (z 29624

Polska papryka na niemieckim rynku
Na niemieckich rynkach polscy eksporterzy rozpoczynają intensywną sprzedaż papryki. We wrześniu dostępne były wszystkie odmiany barwne tego warzywa.Za paprykę czerwoną płacono 1,10-1,40

Co decyduje o popularności marchwi
Marchew uznawana jest za bardzo zdrowe warzywo - głównie ze względu na dużą zawartość karotenoidów, witamin (C i grupa B) oraz soli mineralnych. Jako warzywo korzeniowe, kumulujące

Zbiory warzyw w Unii Europejskiej w latach 1997 - 2005
Produkcja warzyw w Unii Europejskiej wyniosła w 2005 r. 65,7 mln ton, tj. o 4% mniej niż rok wcześniej. Najliczniejszą grupę stanowią tzw. warzywa pozostałe – 45% oraz

Europa podzielona
W byłych krajach socjalistycznych, w produkcji warzyw (szczególnie ukierunkowanej na zaopatrzenie krajowego rynku) dominują warzywa ciężkie. Inaczej jest w państwach

Co trzeci szparag pusty
Sezon na szparagi właśnie się rozpoczął. Wiadomo już, że z powodu ostrej zimy zbiory nie będą tak wysokie jak oczekiwano. Polskim producentom zaszkodził też silny złoty

Zastosowanie chrzanu w Polsce
W Polsce chrzan wykorzystuje się m.in.: jako przyprawa do potraw kulinarnych w gospodarstwach domowych i zakładach gastronomicznych, w przemyśle garmażeryjnym